La commande magique pour activer le serveur VNC de gnome est :

gconftool-2 -s -t bool /desktop/gnome/remote_access/enabled true

pour le désactiver :

gconftool-2 -s -t bool /desktop/gnome/remote_access/enabled false


Par contre, depuis un terminal, attention de lancer la commande sous l'utilisateur concerné.


Source de l'info (fedora-fr)